Stormkök - årets julklapp 2020

Är det en svensk eller skandinavisk företeelse med stormkök? Det är i alla fall trevligt att stormköket  blivit årets julklapp 2020. Det sammanfattar inte bara året 2020, då vi fick lägga om våra resevanor, utan lägger även lite fokus på vår natur: om vi är närmare den vill vi säkerligen också ta hand om den. Så det är lite nudging i årets julkalpp med: att knuffa oss till bättre vanor.

Vi brukar alltid ha med kall färdig mat som tonfiskmackor eller pannkakor när vi är ute i naturen eller ännu hellre en promenad längs stranden. Det är kanske dags att lyfta den matlagningen till högre höjder med!

Senaste jag lagade mat på stormkök, var hos en kompis som bor i Seattle. Det slutade med att jag råkade hälla ut nästan allt av hela den goda och så välbehövliga grytan. Så där fick jag ju svar på min fråga ovan! De finns i alla fall stormkök i Washington.

Bilden är lånad från HUI:s hemsida.

__________________