Formel B

En morsdagspresent värd att vänta på! Den levererades idag i form att ett besök på restaurangen Formel B i Köpenhamn. Den är första gången jag besöker en sån här restaurang. Den har nämligen en stjärna. Ni vet, en stjärna!

Vi körde lite tidigare och gick en sväng i Köpenhamn. Så nu följer en bildkavalkad på fjorton bilder. Det orkar ni väl med, med tanke på hur ofta jag bloggar nuförtiden!


Marken når inte upp till de minsta benen.




Vid Vesterbrogäde.




I en labyrint som vi hittade. Bäst att hålla armkrok.




Graffitigatan.




Skriver under på det.




Trio grisar.




Hålla hand i storstad.




Vad vankas nu för gommen?




Stekt fisk med sparris, kan inte återge texten som beskriver maten som låter som en dikt - finns inte med på hemsidan! Smakade ävensoppa med vitt skum, vit sparris, varm äggula och små minikrutonger som gjorde gom och mage lyckliga.




Rå hälleflundra, syrade vita jordgubbar, purjolöksblommor, rädisor och klickar av rökt grädde.




Stekt bit fläskfilé med en slags panerad "köttpinne, ,sparris, vårlök, sås med senapsfrön som var så mustig och mild som det bara går.




Vaniljglass med syltade gröna tomater, harsyragranitét, harsyra, vaniljkaka och smulor av vit choklad.




Havtornsöverraskning.
Maräng, vaniljglass, havtornssorbet på en chokladkakebotten.




Litet och mysigt, men ändå plats för säkert femtio gäster.




Mätt och belåten!