Chokladkolatårtan och såsreceptet

I lördags bjöd vi på chokladkolatårta, bakad efter recept designad av Leila Lindholm. Det stod i receptet att den skulle serveras i tunna bitar med lättvispad grädde. Den var verkligen märktig och jag placera den bland godisrecepten istället. Det som blev över skar jag i fyrkantiga munsbitar och frös in. Farligt att veta att de ligger där. De går nämligen att stoppa i munnen direkt från frysen, så smälter de sakta och ljuvlig kolasmak smälter sakta fram. Mm. I brist på en riktig ros blev det en röd klubba istället. Inga protester.

Jag lovade ju recept på sås också. Vi är inga såsfantaster i familjen. Däremot är min mamma den som ber om en extra skål på restaurangen av sås. Detta receptet har jag fått från en vän och passar bra till de flesta kötträtter.

Förresten, som vanligt frågade jag vad barnen fått till lunch på dagis. "Kött". Vad för slags kött undrade jag. "Brunt". Jaha. Såsen hade i alla fall passat till det köttet med.