Fortsätt till huvudinnehåll

Utvalda

Odla brysselkål i pallkrage

De tog sin lilla tid på sig att börja utvecklas: de små huvudena på stammen. Det var inte förrän under hösten som jag kunde skönja dem. Nu är de så små och så få att jag knappt näns plocka dem! Jag har odlat dem i pallkrage och i kåltält hela sommaren. Det går hur bra som helst att vattna genom kåltältet, som egentligen är gardinen Lill från Ikea . De förlorar tydligen snabbt sina vitaminer när de skördas. Så tänk på det nästa gång du köper en påse av dessa smaragder i butiken! Det ska jag göra.  Mina brysselkålsfrön är köpta hos Impecta . Borde be min arbetsgivare att direkt föra över lite pengar till dem varje månad: så slipper de mellanlanda på mitt konto...  

Mandelmjölk

För att väga upp det förra söta inlägget, kommer här lite raw-/nyttighetsrecept.
Väldigt enkelt. Väldigt gott. Mandelmjölk.
Det finns att köpa från Alpro, men den är sötad. Och det vill man gärna undvika om man kan. Även om den dock inte är mycket sötad, så är den hemmagjorda inte sötad alls.

Man tar mandel, gärna skalad, och blötlägger den i några timmar.
Sen mixar man dem med fem gånger så mycket vatten. Då ser det ut som vanlig mjölk, men smakar ljuvligt.

Om man vill söta den lite, kan man lägga i vaniljstång, björksocker, en eller två dadlar. Obs, "eller" inte "och"!

Hemmagjord-mandelmjolk

Kommentarer

  1. Wow Caroline, du är verkligen på G. Så kul med fler som är hooked på det råa och nyttiga. Jag har dock inte testat egen mandelmjölk ännu, jag har kört på köpevarianten hittills. Kanske dags att testa nu? Kram

    SvaraRadera
  2. Råvarubutiken. Jag har uppdaterat i receptet med länk. Tack för tipset. :) Kram

    SvaraRadera
    Svar
    1. Tack för det! (Man kan inte prenumerera på dina kommentarer, så tack för att du svarade här!)

      Radera
  3. Vad duktig du är! Jag har aldrig testat mandelmjölk faktiskt, varken "köpe" eller egen. Men eftersom jag älskar mandel så borde jag ju faktiskt prova, och det verkar ju inte så svårt att göra egen!

    Kram!

    SvaraRadera

Skicka en kommentar

Lämna gärna en kommentar, det blir jag glad för! ♥

Populära inlägg